29 Feb 2012

Manfaat dan Keunggulan ASI (Air Susu Ibu)


ASI merupakan kebutuhan yang sangat penting bagi bayi dan ibu yang  menyusui. Berikut keunggulan dan manfaat ASI:
- Keunggulan ASI Bagi si Bayi
       1.     Memberikan perlindungan si bayi terhadap infeksi dan diare
       2.     Melindungi bayi dari alergi
       3.     Mempererat hubungan bayi dengan si ibu
       4.     Membentuk rahang gigi yang bagus dan tidak merongos
       5.     Mengurangi kegemukan
       6.     Memberikan kekebalan terhadap penyakit tertentu.
                       Keunggulasn ASI Bagi si IBU
1.     Memberi kepuasan si Ibu dalam merawat bayi
2.     Lebih praktis dan lebih murah
3.     Menunda masa subur
4.     Mempercepat pemulihan alat reproduksi/kandungan


Cara Tepat Pemberian Makan Pada Usia Bayi

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan bagi ibu dalan pemberiaan makanan pada bayi baik gizi maupun usia dari bayi itu sendiri. Berikut tips / cara tepat pemberian makan dari segi usia bayi:
a.     Umur 0 – 4 bulan.
Dari umur bayi usia sampai 4 bulan, ASI merupakan makanan yang tepat untuk bayi itu sendiri.
b.     Umur 4 – 6 bulan.
Berikan ASI dan 2 kali makanan lumat saring seperti bubur susu dan sari buah. Tujuannya adalah melatih bayi menerima makan yang lebih padat.
c.      Umur 6  - 9 bulan
Berikan ASI dan 3 kali makanan lembek seperti tim saring. Pada saat ini kebutuhan bayi akan gizi semakin meningkat, sedangkan produksi ASI semakin menurun, sehingga perlu makanan tambahan. Tujuannya melengkapi zat gizi yang semakin berkurang pada ASI. Dan mengembangkan kemampuan si bayi untuk menerima bermacam-macam makanan pada berbagai rasa dan bentuk, mengembangkan kemampuan si bayi untuk mengunyah dan menelan serta mencoba menyesuaikan dengan makanan yang mengandung enenrgi tinggi

Cara pemberian makan tersebut adalah:
             -  Berikan secara hati-hati, sedikit demi sedikit dalam bentuk encer kemudian lebih kental.
            - Jenis makanan diperkenalkan satu persatu sampai bayi mau menerimanya.
            - Jangan dipaksa bayi untuk memakan.
            -  Berikan saat bayi lapar
            -  Makanan yang dapat menimbulkan alergi harus dicoba sedikit demi sedikit seperti telur, ikan laut, ayam dll/
            -  Jangan memberikan telur sebelum usia 7 bulan karena dapat menyebabkan alergi
            -   Berikan makanan yang mengandung zat besi dan vitamin A sperti hati, bayam, wortel, daging ,telur.
d.     Umur 9 – 12 bulan
Berikan ASI dan 3 kali makanan seperti orang dewasa tetapi lebih lunak dan tidak merangsang serta 1 kali selinagn
e.     Umur lebih dari 12 bulan
Berikan ASI  dan 3 kali makanan seperti orang dewasa tetapi lebih lunak dan tidak merangsang serta 1 kali rangsangan.
NB: Timbang Bayi setiap bulan secara teratur untuk mengetahui perubahan sattus gizi.

27 Feb 2012

Nutrisi Untuk Para Pediet

Menurut Studi baru dari Louisiana State University, para pediet biasanya kekurangan beberapa nutrient penting seperti :

a.   Monounsaturated fat: Lebih dari 35 % kalori harus berasal dari lemak, terutama lemak sehat tak jenuh tunggal dan ganda mono dan polyunsataturated fat yang bisa menurunkan resiko penyakit jantung. Sumber terbaik antara lainsetengah buah avokat, mengandung 10 gram lemak dan 162 kalori, 1 ons kacang tanah mengandung 7 gram lemakl ini dan 166 kalori.
b.   Selenium: Angka kecukupan gizi  untuk mineral antioksidan ini adalah 55 microgram. Sumber terbaik antara lain setengah cup barley matang, mengandung 7 mcg (97 kalori dan kurang dari 1 gr lemak), 1 iris roti gandum-whole-wheat mengandung 10 mcg (96 kalori dan 1 gr lemak)
c.   Kalsium: Selain untuk membangun tulang yang kuat, mineral juga dapat meningkatkan jumlah berat badan yang turun. Sumber terbaik antara lain yogurt lowfat 250 ml, memberikan separuh daru jumlah kalsium yang diberikan setiap hari. Kalorinya hanya sekita 154. Setengah cup tahu memberikan 204 mg kalsium, kalori hanya 96 dan 6 garm lemak.

26 Feb 2012

Teknologi Baru Pendeteksai Kanker Liver


Sebuah studi baru di spanyol menenukan, chemoembolization yakni suatu teknik yang menggunakan chemotherapy ditambah dengan sponges gelatin kecil untuk menghambat suplai darah ke tumor dapat meningkatkan kesempatan hidup pada orang-orang dengan kanker liver yang tak tersembuhkan. Umur pasien denga kanker liver stadium lanjut biasa bisa diperpanjang sampai 2 tahun.

24 Feb 2012

Pil Aspirin Dapat Menenangkan Tekanan Darah

       Orang dengan tekanan darah tinggi yang minum Aspirin sebelum tidur melihat penurunan darah yang  jauh lebih dramatic dibanding orang-orang yang meminumnya di pagi hari atau waktu lainnya, begitu menurut sebuah studi dari Universitas Clinical of Santiago de Compostela, Spanyol. Temuan ini dipresentasikan dalam pertemuan ilmiah tahunan American Society of Hypertension, 2002.
      Khasiat Aspirin memuncak pada 4 sampai 6 jam sesudah minum, tepat dengan waktu untuk menetralkan dengan peningkatan protein pada pagi hari yang menyebabkan pembuluh darah mengkerut, membuat tekana darah meninggi. Aspirin dosis rendah (sekitar 100mg) sudah cukup untuk membantu menurunkan tekanan darah yang sedikit meningkat. Sebelum minum obat apapun konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter Anda.

Cara Tepat Pencegahan Alzheimer


Mengkonsumsi makanan kaya vitamin C seperti jeruk dan tomat, makanan kaya vitamin E seperti kacang-kacangan dan sayuran daun hijau kemungkinan dapat menurunkan resiko pengembangab penyakit  Alzheimer sampai sebanyak 70 %, begitu dalam jurnal 2 studi menurut Journal of the American Medical Assocation. Sukarelawan berusia 55 tahun dan lebih tua dengan memberikan vitamin C dan E, kemungkinan paling kecil mengembangkan  penyakit Alzheimer/lupa ingatan.

23 Feb 2012

Cara Pencegahan dan Pengenalan Kanker Indung Telur


        Kanker indung telur sering bersifat fatal karena tidak mudah dideteksi sejak dini. Ketika ditemukan, kanker biasanya sudah menyebar. Tapi sebuah metode baru menganalisa sampel darah yang dikembangkan baru-baru ini mungkin dapat mendeteksi kanker ini dalam tahap yang sangat dini, dengan kemungkinan sembuh 90%. 
         Tes yang dikembangkan perusahaan Correlogic System bekerja sama dengan National Cancer Institute dan FDA ini memeriksa pola protein tertentu di dalam darah yang dikaitkan dengn kanker indung telur bahkan pada tahap awal. Dalam sebuah studi, 116 sampel darah di uji, 50 diantaranya dari perempuan dengan kanker. Tes dapat mengidentifikasi secara tepat ke 50 kasus, tapi juga memproduksi beberapa hasil posotif yang salah sehingga masih perlu dilakukan penelitian lebih lanjut sebelum diterapkan.

22 Feb 2012

Manfaat dan Keunggulan Memakan Kacang

     Banyak orang yang berusaha menurunkan berat badan dengan menghindari makan kacang karena kandungan lemaknya yang lebih tinggi. Tetapi kacang sebenarnya dapat membantu membuat Anda merasa kenyang sehingga tidak perlu makan yang berlebihan.
      Selain itu, kacang juga mempunyai khasiat. Menurut sebuah studi dalam Archives of Internal Medicine, pria yang makan satu ons kacang seperti almond atau walnut paling sedikit 2 kali dalam seminggu mempunyai resiko 47% lebih rendah meninggal mendadak karena penyakit jantung dan resiko penyakit jantung koroner yang lebih rendah 30 % dibanding orang-orang yang tidak makan kacang. Segenggam kacang hanya mengandung 64 kalori.  

21 Feb 2012

Kafein Dapat Mencegah Alzheimer


       Sebuah studi yang diterbitkan dalam European Journal of Neurology menunjukan, kafein dapat mencegah perkembangan Alzheimer. Para ahli mengevaluasi 2 kelompok. Yang satu dipastikan beresiko mengembangkan penyakit ini dan yang lainnya orang-orang  yang sehat. Kelompok yang sehat ternyata telah mengkonsumsi 2 kali kafein setiap hari (198,7)mg selama lebih 20 tahun disbanding kelompok yang berisiko. Kendati masih diperlukan risetlebih lanjut untuk membuktikan, kafein kemungkinan mempunyai peran perlindungan, para periset mengatakan, hal ini dapat memberikan pengaruh kuat dalam pencegahan Alzheimer.

20 Feb 2012

Beberapa Nutrisi Pencegah Penyakit Jantung, Kanker, Diabetes

Kekuatan antioksidan vitamin C dan beta karoten dalam memerangi penyakit sejak lama sudah diketahui. Ternyata masih ada nutrient hebat lainnya yang selama ini kurang dikenal. Hebatnya, nutrient ini dapat mengurangi resiko semua penyakit usia menua seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Berikut nutrient hebat yang harus  di konsumsi untuk mencegah beberapa penyakit, yaitu :
1.    Alpha-lipoic acid (ALA)
Riset di Unversitas of Calofornia di Barkeley dan Oregon State University menemukan ALA dapat menguatkan metabolism liver dan sel-sel jantung. Sel yang metabolisme lemah kurang bisa bertahan terhadap stress yang normal dari polusi, olahraga yang berlebihan, dan kerusakan umum. Studi-studi hewan menunjukkan, ALA memperbaiki metabolic sel-sel sehingga dapat menunda proses penuaan. Study ini memang baru dilakukan pada hewan. Tapi, sebuah studi yang dilakukan di Roma menunjukkan, suplementasi dengan ALA ditambah antioksidan lainnya dapat membantu membendung pertumbuhan sel-sel kanker. Studi lain menunjukkan, ALA dapat mengurangi timbunan plak di arteri, penyebab penyakit jantung.
Cara mendapatkan
Sebisa mungkin dapatkan nutrient dari makanan. Dapat ditemukan dalam jumlah yang kecil pada sayuran berdaun hijau seperti bayam, kale dan brokoli. Makan 3 porsi atau lebih atau sayuran hijau setiap hari dengan cara dikukus atau ditumis. Jangan direbus karna dapat merusak kandungan nitrient sayuran. Untuk mendapatkan hasil khasiat maksimal sebagian ahli mengatakan perlu suplementasi. Misalnya degan minum suplemen yang mengandung 20  sampai 50 mg ALA per hari. 
2.    Anthocyanins
Mencegah penyakit  jantung dengan cara mencegah stressor oksidatif yang dapat merusak pembuluh darah. Riset terbaru dari USDA (Human Nutrition Research Center) di Tuff  University menunjukkan , yang baik untuk jantung kemungkinan juga baik untuk otak. Blueberry yang mengandung Anthocyanins tampak dapat mencegah kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan kehilangan ingatan.
Cara mendapatkan
Makan paling sedikit 1 porsi makanan kaya Anthocyanins setiap hari. Antara lain anggur, cerry, atau plum.
3.    Beta-sitosterol
Senyawa tumbuhan sejenis sterol yang dapat menghambat absorpsi kolesterol makanan ke dalam usus. Sebuah studi di lowa, State University menemukan, para sukarelawan yang makan 1 porsi daging cincang sehari dengan ditambahkan Beta-sitosterol  dan senyawa lain yang sejenis selama 4 minggu dapat menurunkan kolesterol buruk LDL sampai lebih 14%.
Cara mendapatkan :
Makan paling sedikit 2 buah avokat, jeruk, graphefruit, wheat germ, kedelai atau minyak sayur yang kaya Beta-sitosterol setiap hari.
4.   Glutathione
Termasuk amino acid tripeptide salah satu nutrient yang paling penting. Karena diproduksi terus disetiap sel tubuh. Glutathione memperbaiki antioksidan-antioksidan yang lain (terutama vitamin E) yang bertanggung jawab dalam menjaga sel-sel kekebalan tubuh. Juga berfungsi melindungi sel-sel dari serangan radikal bebas penyebab penyakit.
Cara mendapatkan
Secara alamiah terdapat dalam tubuh. Juga terdapat dalam daging kurus. Orang-orang yang kekebalan kurang bagus kemungkinan mempunyai kadar yang lebih rendah. Dengan konsumsi whey protein (terdapat dalam susu), dapat membantu tubuh memproduksi lebih.
5.   Oligomeric Proanthocyanidins (OPCs)
Sejenis flavonoid yang mencegah oksidasi kolesterol  jahat LDL, membantu melnacarkan peredaran darah, mencegah timbunan plak di dalam pembuluh di arteri sehingga dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke. Peningkatan aliran darah juga membantu mengurangi resiko pembesaran pembuluh darah halus. Khasiat yang lain adalah dapat menghambat enzhim tertentu yang bisa menyebabkan pertumbuhan tumor payudara. Selain itu, OPCs didalam cranberry dapat mencegah bakteri yang menempel pada dinding saluran kandung kemih. Buah dan jus cranberry juga dapat mengurangi resiko borok usus dengan mencegah bakteri H.pylory yang menempel di lapisan perut.